フライパンで！秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼き
北海道の絶品秋鮭レシピをご紹介！
■材料（4人分）
・秋鮭 4切
・キャベツ 1/3個
・玉ねぎ 1個
・ぶなしめじ 1パック
・にんじん 1/3本
・塩・胡椒 適量
・バター 大さじ2
A味噌 大さじ3
A砂糖 大さじ1
A酒 大さじ1
Aみりん 大さじ1
Aキューピーマヨネーズ 大さじ6
■作り方
１，秋鮭は両面に塩・胡椒をし、水滴が浮き出てきたら、よく拭き取る。
２，キャベツはざく切り、玉ねぎは5㎜幅の薄切り、にんじんは皮をむき、短冊切りにする。ぶなしめじは石づきをとり、小房に分ける。
３，フライパンにバターを入れて熱し、秋鮭の両面に焼き色をつける。
４，③のまわりに②を入れ、混ぜ合わせたＡの材料を2/3量まわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、残りのAのを回しかける。
〈秋鮭を使ったおすすめレシピ〉
『秋鮭の押し寿司』 → https://youtu.be/P1xXVSWSNLM
『秋鮭ときのこのホイル焼き』 → https://youtu.be/ZZYMXru0BFA
『秋鮭のコーンシチュー』 → https://youtu.be/2RZ71zbCwcE
『秋鮭ときのこのソテー』 → https://youtu.be/4lNw4u0xu3g
『秋鮭の紙包みクリームパスタ』 → https://youtu.be/6jr0Gi36aZs
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