【簡単】大根とゆずの醤油漬け｜２時間で食べられる大根漬物レシピ
大根、柚子、しょうゆ、酒、唐辛子。これだけの材料を使って食べ飽きることのないお漬物を作ります。豊かなゆずの香りとしょうゆ大根の相性は抜群！ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりです。漬けた先から無くなること請け合い！
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▼材料（4人前）
大根 : 400g
柚子 : 1個
唐辛子 : 1本
酒 : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ4～5
▼ポイント
大根は同じ大きさになるように切る。
柚子は最初に縦４つに切ってからいちょう切りに。
材料を袋などに入れ、よく混ぜて空気を抜いて密閉する。
その日に漬けてその日に食べるのを浅漬けと言う。
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住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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19 Comments
ゆずの香り漂う漬物！
美味しそうだw
こんばんは❣️とっても美味しそうです👍👏❣️大根も柚子もたんまり買って来ましたので作ってみたいと思います💓💘💗為に成る配信をありがとうございました🙏🙏(人 •͈ᴗ•͈)💕❣️
🍎今日もごちそうさまでした🍊ありがとうございます🍇明日も楽しみです🍓🍷🐰
川原様 すぬて すぬて 。最高の 料理です。🥳
ゆずをどうしようかなって思ってたのでちょうど良かったです。
柚子大好きです😍
洗い物も少なく袋一つで作れちゃうのは最高ですね😁👍
作ってみます✨
ありがとうございました😊
こんばんは🌙😃❗
我が家にも大根 柚子ができており 作ってみたいです。
ほんわか 優しい声 最高😃⤴️⤴️
今日、お蕎麦を食べに行きました。
ありがとうございました。
外国にいた時に青パパイアを塩浸にしていました。
醤油は貴重品でしたので、食べる時にチョコッと垂らすだけ😂
スタッフさん優しいですね！
つい最近、大根の大振りのをいただいたのです。早速作ってみます！
その日に作ってその日に食べられるってありがたいです(#^.^#)
え~~~❣️こんなに、簡単に、作れるなんて、うれしい😃。川原のお母さんのお顔も、見れて、もっと、うれしい。(^^)💕
良いお年をー👏
ゆずの風味たまらないですね。食欲をそそられます。
川原さん、祖母と楽しく見させていただいていましたが祖母が昨日逝去致しました。今もとても寂しいけれど祖母が教えてくれた好きだった料理をひとつずつ作りたいと思います。川原さんも体に気をつけて無理せず頑張ってくださいね！応援しています！
柚子風呂で川原さんの入浴シーンを希望します。
膾の代わりに今年これ作ってみる
お金がないからスタッフが貸してくれましたあ、のくだり、大好き笑
美味しそうですね😊✨
お正月料理の残りの柚子と大根で、さっそく作ってみますね〜
お母さんのゆず大根も先ほど作りました。またゆず買ってきてこちらもつくりまーす。今ゆずやりんごのジャム作り。年末の掃除せずジャム作りで楽しい年末でーす🎵