夏野菜カレーの作り置き。栄養士・収納アドバイザーのRINAKOが時短の作り方と冷凍保存の方法をご紹介【アクア】

夏野菜カレーの作り置き。栄養士・収納アドバイザーのRINAKOが時短の作り方と冷凍保存の方法をご紹介【アクア】

今回は夏野菜を大量に使って、簡単&時短で作れる「夏野菜カレー」の作り方＆冷凍保存方法を紹介します！ぜひ、作ってみてくださいね！

0:00 オープニング
1:28 作り方
4:43 保存
5:07 収納
6:04 エンディング

レシピはこちら↓
材料
牛肉又は豚肉　200g
玉ねぎ　1個
茄子　2本
ピーマン　3個
トマト　1個
おろしニンニク　小さじ2
カレールウ　1箱140g

レシピ
玉ねぎをくしぎり、茄子を乱切りして水にさらす。
ピーマン、トマト、肉を一口大に切る
鍋に油を引き、玉ねぎを入れる。にんにくチューブを加えて軽く炒める。
お肉の色が変わってきたら、茄子とピーマンを入れて炒める
全体に軽く火が通ったら、分量の水（ルウの箱に記載）を入れ、10分ほど蓋をして煮る
最後にトマトを入れ、少し煮たらルウを投入し、とろみがついたら完成

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