【簡単すぎる】鮭とじゃがいものバター醤油炒め
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お米が大好きな旦那さんに作る
𓊆 ごはん泥棒 𓊇おかず
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ごはん中心の【#米まい (まいまい) レシピ】
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『米山真衣』 だけに『米まい(まいまい)』レシピ🤣🌾
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【 鮭とじゃがいものバター醤油炒め 】
＼ごはん泥棒おかず／
お魚料理ってめんどくさい！とか
レパートリーが少なくて敬遠しがち！
なんてお困りを解決する簡単レシピ♡
鮭の切り身を使った
絶品お魚料理レシピです！
塩鮭の場合は塩こしょうなしで大丈夫🙆♀️
カリッと焼いた鮭とほくほくじゃがいもの相性抜群！
ごはんに合うメイン料理です♪
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🥕材料(2名分)
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鮭の切り身 2〜3切れ
塩こしょう 少々
しめじ 1袋
じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ2
サラダ油 小さじ2
【A】みりん 大さじ3
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】バター 10g
青ねぎ 適量
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🍳作り方
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（下準備）
◉鮭は気になる骨を除き、一口サイズに切り、
塩こしょうを振る。
◉しめじは石附を除きほぐしておく。
◉じゃがいもは乱切りにして、耐熱ボウルに入れ、
ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
①
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し
片栗粉をまぶした鮭を皮目から焼く。
②
鮭に焼き色がついたら、しめじ・じゃがいもを加え
さらに2分ほど炒める。
③
じゃがいもに焼き色がついたら
【A】を加え、照りが出るまで素早く炒める。
④
器に盛り、青ねぎを乗せる。
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👆🏻ポイント
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◉鮭の切り身は、塩鮭の場合は塩こしょうなしで大丈夫。
◉鮭は皮目から焼くことで、パリッと仕上がります。
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