暑い日にオススメさっぱり副菜あり！塩もみ大根の梅和え/たたききゅうりとしらすのわさびポン酢和え 他【作りおきレシピ | 便利な買い物リスト付き】
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉・魚＞
鶏むね肉…1枚
しらす…大さじ2
＜野菜＞
豆もやし…200g
大根…1/2本
小松菜…1袋
きゅうり…1本
＜加工品/缶詰 他＞
ちくわ…4本
梅干し…2個
ハム…4枚
＜調味料＞
オイスターソース
塩
こしょう
ごま油
しょうが（すりおろし）
しょうゆ
ポン酢
マヨネーズ
わさび
鶏ガラスープの素
酒
豆板醤
白いりごま
片栗粉
和風だし
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【豆もやしとちくわのピリ辛中華和え】
豆もやし…100g
ちくわ…4本
白いりごま…ひとつまみ
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
【A】ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】豆板醤…小さじ1/2
①ちくわは斜め切りにする。耐熱容器に豆もやし、塩少々（分量外）を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。
②キッチンペーパーなどで水気を切り、【A】を入れ混ぜる。ちくわ、白いりごまを入れてさらに混ぜ、器に盛る。
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【塩もみ大根の梅和え】
大根…1/2本
梅干し…2個
塩…ひとつまみ
しょうゆ…小さじ1/3
①大根は皮をむいて短冊切りにする。塩をふって軽くもみ、5分ほどおく。
②キッチンペーパーなどで水気を切り、ボウルに入れる。梅干し、しょうゆを加えてよく混ぜる。
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【オイスターチキン】
鶏むね肉…1枚
小松菜…1/2袋
【A】オイスターソース…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
片栗粉…適量
ごま油…適量
①鶏肉は余分な皮を取り、そぎ切りにする。酒大さじ1（分量外）、塩・こしょうをもみ込み、片栗粉をまんべんなくまぶす。
②熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉を弱めの中火でじっくり両面焼く。
③焼き色がついたところで、ハサミで3cmほどの長さに切った小松菜を炒め合わせる。
④【A】を入れ、全体に味をなじませる。
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【たたききゅうりとしらすのわさびポン酢和え】
しらす…大さじ2
きゅうり…1本
ポン酢…大さじ1
わさび…適量
①きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒などでたたき、手でひと口大に割る。
②ボウルにポン酢、わさびを入れて溶く。きゅうり、しらすを加えてさっと和える。
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【小松菜と豆もやしのしょうがマヨナムル】
小松菜…1/2袋
豆もやし…100g
ハム…4枚
【A】しょうが（すりおろし）…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】和風だし…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
①小松菜はハサミで3cmほどに切る。
耐熱容器に小松菜の茎部分、もやしの順に入れ、塩少々（分量外）をふり、ラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
②小松菜の葉部分を入れ、さらに1分30秒加熱する。キッチンペーパーなどで水気を切り、ハサミで食べやすい大きさに切ったハムを入れる。
③【A】を入れ、和える。塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:12 豆もやしとちくわのピリ辛中華和え
01:04 塩もみ大根の梅和え
01:55 オイスターチキン
03:11 たたききゅうりとしらすのわさびポン酢和え
03:46 小松菜と豆もやしのしょうがマヨナムル
04:59 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
