【小松菜と鶏むねのオイスター炒め】オイスターソースでコクうま！小松菜をシャキシャキにするポイントも♪｜macaroni（マカロニ）

【小松菜と鶏むねのオイスター炒め】オイスターソースでコクうま！小松菜をシャキシャキにするポイントも♪｜macaroni（マカロニ）

「小松菜と鶏むねのオイスター炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉と小松菜を炒めてオイスターソースで味付けするひと品。パパッと炒めるだけで簡単なので夕飯のおかずにぴったりです。小松菜は葉と茎でタイミングをずらして加えることでシャキシャキとした仕上がりになりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/133589

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・塩：ふたつまみ
・砂糖：小さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1杯
・小松菜：1/2束
・a. 酒：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・サラダ油：小さじ2杯

■下ごしらえ
・小松菜は4cm幅に切ります。

■作り方
1. 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。砂糖、塩、片栗粉を揉み込みます。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火で熱し、①を並べ入れます。
3. 両面焼き色がついてきたら小松菜の茎を加えて約1分ほど炒めます。葉を加えてさらにさっと炒め合わせます。
4. (a) の調味料を加えて、全体炒め合わせて完成です。

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