蒸し茄子の中華ダレあえ　ダイエット料理　1人分141カロリー　中国語　韓国語　字幕付き

蒸し茄子の中華ダレあえ　ダイエット料理　1人分141カロリー　中国語　韓国語　字幕付き

説明
＃凉拌茄子
夏はやっぱり茄子がおいしい！
蒸した茄子は特にあっさりしていて、食欲のない時にぴったり！
電子レンジでチンしてもいいですが、蒸し器でしっかり蒸すともっとおいしく感じます。
沸騰してから5分ほど蒸せばいいので、時間がそんなにかかりません。タレの準備を入れても10分あればできちゃいます。
和風も美味しいですが、今回はニンニクと唐辛子をいれ、中華風にしてみました。
あなたもこのレシピ―に何か付け加えて自分だけのメニューにしてみてください。

材料：茄子3本、万能ねぎ少々、ニンニク1カケ
調味料：
酢大さじ２
ラー油（油大さじ２、唐辛子大さじ１）
たれ（醤油小匙２、砂糖小匙１、ごま小匙２、味の素小 匙0.1、塩小匙0.1、ごま油小匙1、にんにく1カケ）
手順：
１．なすのヘタを切り取り、蒸し器にいれ7分蒸す。
２．大さじ2の油を熱し、大さじ1の唐辛子の上にかけ、ラー油を作る。
３．ニンニクをみじん切りにし、たれ用の調味料を全部合わせてたれをつくる。
4．蒸したなすを手でちぎり、たれをかけて食べる。