【レンジで簡単】韓国風甘辛ロールチキン

【レンジで簡単】韓国風甘辛ロールチキン

キムチとピリ辛ソースでご飯がススム！お弁当のおかずにも♪

■材料
鶏もも肉　1枚
長ネギ　15cm
ピーマン(種を取り縦に5ｍm幅で切っておく) 1個
キムチ　30g
塩、胡椒　少々
サラダ油　大さじ1
.
《ソース》
しょうゆ　大さじ2
砂糖　大さじ1
酒　大さじ2
豆板醤　小さじ1/2
すりごま　大さじ1
ネギみじん切り　大さじ2
おろしにんにく　1/2片分

■手順
1. サランラップの上に皮面を下にした鶏もも肉を横に長く広げ、観音開きにしたら塩胡椒をふる。中央に長ネギ、キムチ、ピーマンを中央に一列に乗せ、手前からラップを使ってしっかりと巻いていく。そのままラップの端をねじり、数箇所に竹串で空気穴を開けたら、お皿に乗せて600wの電子レンジで6分加熱する。粗熱が取れたらラップは外しておく。
2. ソースの材料を全て混ぜ合わせておく。
3. サラダ油を熱したフライパンで(1)の鶏もも肉を焼いていく。強火で全体をひっくり返しながら、焼き色がついたら、ソースを流しいれ、絡めながら煮詰めていく。
4. まな板に取り、食べやすい大きさに切る。お皿に盛り付け、ソースを上からかけたら完成！

LA発のライフスタイルメディア @tastemade の日本公式アカウント。
食、旅、ホームをテーマにエンターテインメント性の高い動画を配信しています。
公式website：https://www.tastemade.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook： https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok：https://www.tiktok.com/@tastemadejapan