豚しゃぶ梅おろし冷やし蕎麦:暑い夏を乗り切る一杯!#冷やし蕎麦#豚しゃぶ#梅大根おろし#夏メニュー

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休日を利用して、簡単料理を皆様にご紹介出来たらと思っています。
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★材料(1人前)★
・蕎麦 1袋
・豚薄切り肉 60g
・片栗粉 大さじ1/2

~出汁~
・麵つゆ(2倍濃縮) 40ml
・水 100ml
・みりん 大さじ1/2
・梅肉 大さじ1/2
・大根おろし 50g

~トッピング~
・ミニトマト 3個
・なめ茸 大さじ1
・カニカマ 20g
・白ごま 適量
・刻みネギ 適量
・天かす 大さじ1

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