【レンジ・アイラップ調理】火を使わないから暑くない！旨味が凝縮おつまみ枝豆
皆様こんにちは
料理研究家の鈴木美鈴です。
今回の動画は、レンジ対応のアイラップを使用して
レンジで作る美味しい枝豆レシピのご紹介です。
枝豆はたっぷりのお湯でゆでて作りますが、
今回はレンジで作るので部屋が暑くならないのでラクラク調理。
枝豆の旨味がギュギュっと凝縮して、ゆでたものと変わらないおいしさ！
あっという間にできてしまうので、ぜひ！お試し下さいね。
【レンジで簡単！旨味が凝縮おつまみ枝豆】
＜材料・作りやすい分量＞
・枝豆 1袋
・塩 小さじ1
＜作り方・調理時間10分＞
①枝豆は枝から切り、ボウルに入れて塩を入れて
良く揉み込みサッと洗って汚れを落とす。
② ①をアイラップに入れて折りたたみ、
耐熱皿にのせて600wで4分レンジで加熱する。
③4分経ったらレンジから取り出し固さと塩加減を確認する。
塩が足りなければ塩をふる。まだ固いようなら1分追加で加熱する。
⑤確認して問題なければザルに上げて冷ます。
＜コツ・ポイント＞
・枝豆の重さは枝付きだと300g、枝から外すと220gになります。
・必ずレンジ対応の袋で調理するようにして下さいね(普通のポリ袋は使用不可になります)
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