人気レシピ3選！豆苗で節約

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人気レシピ3選！豆苗で節約

家計に優しい豆苗を使った、大満足のレシピをご紹介します！
身近な食材でできるので、ぜひ今日の晩ご飯でお試しください♪

《レシピの詳細はこちら！》

①＜ワンパン！濃厚ソースがやみつき♪豆苗のトマトチーズパスタ＞
■材料 (1人分)
・スパゲティ 　100g
・豆苗 　1/2パック
・ツナ缶[水煮] 1缶(70g)
・牛乳200cc
・トマトジュース[無塩] 200cc
・塩小さじ 　1/3
・こしょう 　少々
・コンソメ 　小さじ1/2
・粉チーズ 　大さじ2
■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。
⑵ フライパンに牛乳、トマトジュース、塩、こしょう、コンソメを入れて熱し、煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜながら弱火で袋の表示時間より1分短くゆでる。
⑶ 2にツナ缶、豆苗、粉チーズを加えて豆苗がしんなりとするまで混ぜ合わせ、器に盛る。(ツナ缶は缶汁を切る。)

②＜チーズの羽根つき！豆苗餃子＞
■材料 2人分（12個）
・餃子の皮 　12枚
・豚ひき肉 　100g
・豆苗 　1/2パック
・ごま油 　大さじ1
・ピザ用チーズ　30g
☆調味料
・酒 　大さじ1
・しょうゆ 　小さじ1
・片栗粉 　大さじ1/2
・塩こしょう　　少々
■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落として1cm幅に切り、塩(分量外：少々)をふってもみ、5分程おいて水気をしぼる。
⑵ ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。豆苗を加えて混ぜる。
⑶ 餃子の皮の中央に2の1/12量をのせ、皮の縁に水(分量外：適量）をつけて半分に折り、ひだを寄せながら包む。同様に計12個包む。
⑷ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、餃子を並べる。餃子の裏に焼き色がついたら餃子にかからないように水(分量外:50cc)を回し入れ、ふたをして3分蒸し焼きにしてふたを外し、水分を飛ばす。
⑸ 餃子にかからないようにピザ用チーズを入れてチーズがパリっとするまで焼く。

③＜中華だれをかけて♪大根と豆苗の肉巻きレンジ蒸し＞
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 　8枚
・大根 　7cm(150g)
・豆苗 　1パック
・塩 　小さじ1/4
・塩こしょう 　少々
・酒 　大さじ1
☆中華だれ
・砂糖 　大さじ1/2
・しょうゆ 　大さじ1と1/2
・酢 　大さじ1
・ごま油 　大さじ1
・おろしにんにく 　少々
・おろししょうが 　少々
・白いりごま 　小さじ1
■手順
⑴ 大根は16枚の薄切りにして塩をふり、5分おいてしんなりとさせる。キッチンペーパーで水気をふきとる。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
⑵ 豚肉1枚を広げて、塩こしょうをふる。大根を2枚を少しずつ重ねてのせて、1/8量の豆苗をのせて手前から巻く。これを同様に計8個作る。
⑶ 耐熱容器に2を並べて酒をまわしかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱して取り出し、ラップをかけたまま2分おいて余熱で火を通す。
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜる(中華だれ)。
⑸ 器に3を盛り、中華だれをかける。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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