疲労回復や美容に効果的な簡単しそジュースの作り方！
初夏に作りたいしそジュース！疲労回復や脱水症状の効果以外にもダイエット効果や夏バテ予防、むくみ対策、アレルギーや花粉症対策にも良いとされています。
砂糖は白砂糖を使用していますが、気になる方は他の甘味料に変えても良いでしょう。
材料
赤しその葉１００グラム
砂糖 ３００〜５００グラム（動画では３００グラム使用）
クエン酸 ３０グラム
水 ２リットル
動画で使用しているクエン酸
https://amzn.to/3gBmsOv
もっと安いクエン酸ありました！
https://amzn.to/35vQiOf
１kg入りなので大量に作りたい方はこちらが良いかも
（アマゾンアソシエイトを使用しています）
#しそジュース#料理#料理人設楽
@youtube.wasyoku.recipe 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！
25 Comments
懐かしい。こんなに簡単に作れるんですね！
私の生まれた町は季節になると一面の赤紫蘇畑が綺麗なところで紫蘇ジュースもよくもらって飲みました。作ってみます。
キレイな色ですねえ。
葉っぱだけのを大袋いっぱいいただいたので、２０リットル作っています。
煮出せました。少し冷まして葉っぱを取り出して、砂糖1.8kとクエンちゃん100gです。
分量適当だけど、できるかなあ。
あ！何とか色が出ました。
20分ほど煮ましたけど、水が
多すぎました。
まあ、２、３倍薄めて飲めば問題ない。
ありがとうございました。
クエンちゃん、多かったかなあ、すっぱいのは好きだから、私にはちょうどいい！
色が変わったら
火を止めてしまいました、、
煮たのは5分くらい、
短いとだめでしょうか？💦
青じそでも体にいいですね
胃腸にいいですね
作ってみたかったから、楽しみです．参考にさせてもらってます．楽しみです．効果も素晴らしいから重ね重ね楽しみです．紫蘇の葉は近所の奥さんが無農薬のしそをくれました。ありがたいです。すごーくたのしみです。ありがとうございました。
動画を参考に、今年もしそジュースを作りました！去年は砂糖が鍋底に残ってしまい、若干酸味の強いジュースになってしまったため、今回はへらを使って砂糖をしっかり溶かしてみたら、とても美味しく出来ました。嬉しかったです。ありがとうございました。
しそ葉をそのまま食べるのと、ジュースにするのとで栄養に違いはあるんですか
わかりやすいです。
今日、種から育てた赤紫蘇で作ってみました。 残暑を乗り切ります♪
砂糖は多めに入れないとカビ生えるよ
300gだと少ないかも
と思ったら言ってた。さすが料理人
昨日久しぶりにしそジュースを作りました！
設楽さんのレシピ通りに作り、美味しくでき、とても嬉しかったです。
しそジュースはまだ残っているので、水や炭酸水で割って飲みたいです。
ありがとうございました。
早くコレを観れば良かった。塩モミした赤紫蘇を買ってしまった。コレで作れませんか?
クエン酸の代わりにレモン汁や、りんご酢ではダメでしょうか？
たまに飴の小梅ちゃんみたいな味がする紫蘇ジュースがあるのですが、何の違いなんでしょう？
あまり小梅ちゃんが好きではないので紫蘇本来の味がするレシピを探してます…
今日赤紫蘇ジュースを作りました🍹🍹
レシピを参考にさせていただきました✨
しそジュースはむっちゃテキメンに痩せたよ。
ジュースすごいね👍
子どもは飲まないが😅
他の方のレシピを拝見していると、煮出す時間も3分という短時間派と10分程派といらっしゃるんですが、何か変わるんでしょうか？
因みに設楽さんのレシピ参考にさせていただいて、美味しくできました😄
これ、酢を入れて赤しそ酢ジュース作りたいのですが、そういう場合は茹でずにそのまま甘酢に入れれば出来ますか？梅酢の要領で作れないか調べても、なかなかレシピが見つからないのでご存知でしたら教えて欲しいです。酢だと保存期間あんまり気にならないからそっちの方作りたいのです。
有難うございました。じようずにできました。
娘たちが幼稚園の時は茎まで煮詰めてしまい、あまり飲んでくれませんでしたが、
小学生になった娘たち、こちらのレシピでたくさん飲んでくれています。
さっぱりして美味しいです。
絞って残った紫蘇の葉は、なにか活用法ありますか？？もうエキスないから味もないのかな、、
先生の優しく分かりやすく教えていただきさっそく作りました。鈍感な私にもうまくでき家族に「ママおいしいよ」褒められました。旦那がそとでの現場の重労働な仕事なので猛暑にはもってこいです。ありがとうございました
どれくらい持ちますか？
おばあちゃんがよく作ってくれていて、懐かしく思い32歳になり人生初めて作ってみました☺️
砂糖400gで作ってみたら、あの時のおばあちゃんが作ってくれた味が蘇りました…☺️
本当にありがとうございます！リピします！