【のせて炊くだけ】鮭とコーンのバター醤油炊き込みご飯♡これさえあれば家族大満足

【のせて炊くだけ】鮭とコーンのバター醤油炊き込みご飯♡これさえあれば家族大満足

のせて炊くだけ
簡単炊き込みご飯。
子供から大人までみんな大好きな味、
バター醤油♡

鮭の旨味とコーンの甘味が本当に美味しい。炊きたてをつまみ食いしてたらお腹いっぱいになっちゃうくらいやみつきな味。

お代わり分も炊いておくことをお勧めします。

コーン缶は、煮汁も一緒に炊くから捨てないでね！
炊きたても美味しいけど、
冷めても美味しい。
朝ごはんにも、
お弁当にもおすすめ。
ぜひ、お試しください。

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【材料】
お米 　　2合
鮭 　　　　2切れ
A 酒 　　大さじ1
A 塩 　　ふたつまみ
コーン缶 1缶
B 醤油 　　大さじ2
B みりん 大さじ2
バター 　　10g

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【作り方】
❶ 鮭は臭みを取るために、下ごしらえをする。酒 大さじ1と塩 ふたつまみをふり、5分おく。水気をキッチンペーパーで拭き取る。
臭みが気にならない場合は、この工程は省いてもOK。

❷ コーン缶は、ザルの下にボウルを置いて、とうもろこしの粒と汁を分ける。

❸ お米 2合とコーン缶の汁を釜に入れ、2合の線まで水をいれる。
調味料Bを加え、かき混ぜる。
水気を拭いた鮭をのせて、通常通り炊飯する。

❹ 炊き上がったら、鮭を取り出し、骨と皮を取る。
炊飯器に戻して、バター 10gを加え、よく混ぜる。

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【ポイント】
🐡鮭は塩鮭でもOK。その場合、Aの調味料は不要。

🌽コーン缶は食塩、砂糖不使用のものを使います。コーン缶は大きく分けて3タイプ売られています。①粒だけのもの、②すり潰されてクリーム状になっているもの、③粒とクリームが両方入っているもの。今回は①の粒だけのものを使用しましす。

🐄バターはなくてもOK。

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目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です

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