即席なのに絶品！水なすの塩麹漬け
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今日は水なすの塩麹漬けをご紹介します。
塩麹でうま味アップ！
いつもの味がぐんと美味しくなります♪
◇材料◇
・水なす １個
・塩麹 小さじ２
◇作り方◇
① 水なすのへたとおしりをおとし、縦８個のくし切りにする
② ポリ袋に入れる
③ 塩麹を入れくずれないようによく揉む
④ 冷蔵庫で１時間冷やす
⑤ 器に盛ったらできあがり
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