鶏肉と野菜のデミグラス煮込み
鶏肉と野菜のデミグラス煮込みを作りました。
フライパンひとつで作れる簡単レシピです。
～材料～
鶏もも肉：200g
玉ねぎ：1個
にんじん：1本
じゃがいも：2個
塩コショウ：適量
サラダ油：小さじ2
ケチャップ：大さじ3
ウスターソース：大さじ3
コンソメ：小さじ2
砂糖：大さじ1
バター：10g
水：200cc
～作り方～
１．野菜を食べやすい大きさに乱切り
２．鶏肉を食べやすい大きさにカットして塩コショウで下味をつける
３．フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を色が変わるまで炒める
４．野菜を加えてしんなりするまで炒める
５．水とケチャップ、ウスターソース、コンソメを加える
６．フタをして弱火で10分煮込む
７．野菜が柔らかくなったら砂糖とバターと塩コショウで味を整える
#鶏肉 #デミグラス #みるみるクッキング
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