🥰【カルビタンの作り方】骨付きカルビで作る本格的な韓国スタミナスープ｜優しいスープの味でグッパにも最高なタン🥰｜カルビタン レシピ｜カルビスープ 作り方
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（動画内容）
LAガルビや骨付きガルビで作る本場のカルビタンは
家でも簡単に作れます。
出汁が効いてる分、調味料もシンプルです。
そして、本来のカルビタンが味わえます。
（目次)
0:00 LAガルビの材料紹介
4:13 LAガルビの下ごしらえ
5:37 ガルビタンの出汁つくり
9:37 ガルビタンの具の紹介
10:21 韓国式錦糸卵作り方
12:49 いよいよガルビタン作り
15:08 ガルビタン食べ方
★カルビタン材料 （4人前）
LAガルビ －－ 500ｇ
玉子 －－ 1個
えのき －－ 適宜
薬味ネギ －－ 適宜
大根 －－ 200～300ｇ
★スープの味付け
水 ーー 1.5L
昆布 －－ 10ｇ
長ネギ －－ 50ｇ
玉ねぎ－－ 100～120ｇ
スライス生姜 －－ 10ｇ
にんにく －－ 5～6片
つぶ胡椒 なければ 粉胡椒 －－－－ 小さじ2/3
麦茶パックに入れると便利
料理酒 －－ 大さじ3
★ガルビタンの味付け
醤油 － 大さじ1.5～2
みりん － 大さじ1
塩 －－ 大さじ2/3～
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「３行レシピ」ツイッター
Tweets by kankoku_ryouri
【メディア出演履歴】
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
#韓国料理 #韓国料理レシピ #カルビタンレシピ #カルビタン作り方 #牛肉スープレシピ #スタミナスープレシピ
17 Comments
最近、急に涼しくなってきたので体が温まるスープは、有難いですねぇ～😃🎶
早速、今夜！作りたいと思います🎵
いつも美味しいレシピ！
ありがとうございまぁ～す✨＼(^o^)／
待ってました カルビタン 毎日毎日チェックしてました laカルビ探しに日曜日コストコにいきましたが、残念 ありませんでした 次回、韓国広場利用する時に、太刀魚とおでんと一緒に頼みます これからの季節に良さそうですね 大根も時期になってくるし、何よりほっこりと、心も体もあったかくなりそう ヨンちゃんの受験のエピソード、落ち込んだ時にも元気がでるレシビですね あ、休みなのでヤンニョムチキンのソースも作っておこう 元気の素だから
ユッケジャンスープの作り方が知りたいです🌟
カルビタン始めてです😃寒くなってきたのでスープのレシピはありがたいです❤️この前買った骨付きカルビがあるので早速作ってみたいと思います
😃ヨンジョンさんの家族のお話しは心が暖かくなって大好きです💕
カルビクッパ、いいですねぇ好きです😋🍴💕
ヨンジョンさん、レシピに醤油が２回書いて有りますよ。
酢も書いて有りますがどこで入れましたか？
ヨンジョンさんこんにちは♪
韓国料理には沢山スープがあるんですね☺️
美味しくて身体に良い料理ばかり❤️
血抜きするとあんなに出てくるんですね(@￣□￣@;)！！
ひと手間が優しいお母さんの味になるんですね❤️ｳﾌﾌ
真似してやってみます🎵
スープがより美味しい時期になりましたね。
ヨンジョンお姉さんの住むところも少しは涼しくなりましたか？
お姉さんと受験の話は、私も涙が出そうになりました。思い出の味ですね！
ヨンちゃんレシピでカクテキも漬けてあるので、早速カルビタン作ってみます。
季節の変わり目なので、体調を崩さないようにしてくださいね。
また次の動画も楽しみにしていまーす！
ヨンジョンさんアンニョンハセヨ✋ 思い出話感動しました。優しいオンニですね♥ そういう時に食べた味は一生忘れられないくらいに美味しいですよね！！例えそれが高級な物でなくてもきっとめっちゃ美味しかったと思います！ヨンジョンさん家族にとってカルビタンは思い出のスープですね！！
昨日コッチョリ作りました。めちゃ美味しかったです！感動～～。まだあるからカルビタン作って一緒に食べたいです。
カプシdang（＾＾）可愛い～～～！！お肉買いにカプシdang！！
미국에 사는 일본인이에요! 선생님덕분에 맛있는거 많이 만들고있어요! 장조림,오이소박이도 어제 만들어봤어요🥰히힛 감사해요💛 남편이 한국사람인데 된장찌게 한번 만들어봤더니 실패해가지구ㅋㅋ일본된장을 써서 그런지..ㅠㅋ 나중에 영상 올려주세요ㅠㅠ흑흑
自分で作れた事にテンション上がって食べて本場並みの味に感激でした。
毎日動画見て美味しそうだな～と思っていました。我慢できなくなって今日作りました！骨付きカルビがなくて普通のカルビでしたが、とーーーっても美味しかったです。私がカルビタンを作れるなんて！主人もビックリしてました。次は骨付きカルビを手にいれて作ります！
シドニーからこんにちは！
韓国ショップからLAカルビ一キロ買って作りましたよ〜
韓国夫も大満足！子供からも200点貰えました！
お供はヨンジョンさんのカクトキと一緒に。とても美味しかったです。
うちの家は毎食韓国料理ですが、殆どヨンジョンさんのレシピです。8年位前から参考にさせて頂いていたので、もう自分の味のようになってきました。
韓国夫のお友達からも褒められるようになって、料理だけは夫も鼻が高いみたいです。
明日はヨンジョンさんレシピで漬けたLA
カルビで焼肉！もちろん、お供のネギキムチもやりますよ〜楽しみ！
잘봤어요 연정님
お姉さんの話、いい話ですね~。
今日初めてカルビタン、作ります！
レシピを確認するために動画を見直すとき、字幕があるので分かりやすくて助かりました。
🔽Instagram:(インスタも見て下さいね！https://www.instagram.com/yeonjoung.k…
🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中
Amazonのページはこちらhttps://www.amazon.co.jp/dp/404605610X
🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。
【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中
https://www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y
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（目次)
0:00 LAガルビの材料紹介
4:13 LAガルビの下ごしらえ
5:37 ガルビタンの出汁つくり
9:37 ガルビタンの具の紹介
10:21 韓国式錦糸卵作り方
12:49 いよいよガルビタン作り
15:08 ガルビタン食べ方
★カルビタン材料 （4人前）
LAガルビ －－ 500ｇ
玉子 －－ 1個
えのき －－ 適宜
薬味ネギ －－ 適宜
大根 －－ 200～300ｇ
★スープの味付け
水 ーー 1.5L
昆布 －－ 10ｇ
長ネギ －－ 50ｇ
玉ねぎ－－ 100～120ｇ
スライス生姜 －－ 10ｇ
にんにく －－ 5～6片
つぶ胡椒 なければ 粉胡椒 －－－－ 小さじ2/3
麦茶パックに入れると便利
料理酒 －－ 大さじ3
★ガルビタンの味付け
醤油 － 大さじ1.5～2
みりん － 大さじ1
塩 －－ 大さじ2/3～
ヨンジョン先生の元気の源はカルビタン!
感動しました～ チャルモゴッスムニダ😀