定番のパーティーメニュがささみで作れちゃう！カリッとポップコーンチキン ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
胡椒・・・少々
塩・・・少々
卵・・・1個
サラダ油・・・適宜
鶏肉(ささみ)・・・200g
コーンスターチ・・・大さじ1
A: パン粉・・・大さじ3
A: コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
【手順】
(1) 鶏肉は筋を取り、一口大に切りって塩･胡椒をふる。
(2) (1)を大きなビニール袋に入れ、コーンスターチを入れる。
(3) 袋を振って鶏肉にコーンスターチをまぶす。
(4) 卵を溶いて(3)に入れ、もみ込む。
(5) 別のビニール袋を用意し、Aを入れて混ぜて衣を作る。
(6) (4)を(5)に加え、鶏肉にパン粉が付くように振る。
(7) フライパンにサラダ油を入れて熱し、(6)を中火で7〜8分揚げる。
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