意外と知らない板前のブロッコリーの洗い方 #shorts
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#ブロッコリー下処理 #ブロッコリー洗い方 #ブルーム
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。13年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴20年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ(料理、経営手法など)を13年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。
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将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。(もちろんそれ以外の方も大歓迎です)
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29 Comments
虫が食べる野菜は安全ってことだよ
知り合いが中国人で日本で農業してるけど農薬やりすぎて虫が全く食べないって言ってた😂
無知の癖に勝手に騒ぐなよなそうゆうやつら
前ブロッコリー食べてたら幼虫みたいなのいて食べれなくなった
この吐息厨と一般人の中間みたいな声落ち着いて好き
ワイ「めんどくせ」ムシャ
いやあ、ブロリー虫がいたから嫌いになってしまったんだよな〜
巨大ブロッコリー作って秘密基地つくりてーな
私も皮で覆われています。
こんな語り口調やったっけ?w
ちなみにブロッコリーは高タンパク質食材として筋トレ民に大人気だが、それはこの房に紛れてる虫の分まで計量されてしまっているからだ!由緒正しい昆虫食というわけだな!!
ブロッコリーをこうやって洗わずにどうやってたのか気になる
無農薬で育てたブロッコリーでこの洗い方したらどっさり青虫がでてきた
ブルームがあるやつほど新鮮だって聞いたことあります
友人がハマった某マルチでは
『ブロッコリーには見映えを良くするためロウを塗っているのでしっかり洗いましょう』っていいながら自社製の洗剤で洗ってたなぁ
虫が入ってるかも知れないブロッコリーが嫌いです!
湯がきます
水責め…
アイラップとかの袋に水いれてブロッコリ突っ込んで空気抜いて放置して置くのか一番良いよ
ナメクジ入ってた😢
レモンとかリンゴとかで騒がれがちなブルームくん
どうせゆでるんやでそんないみないことしんてかブロッコリーまずいでたべへん
小さい時、お母さんがブロッコリーをそのまま茹でてて、ジーッと見てたらクソデカ芋虫が出てきて、それ以来冷凍のものしか買えなく(食べなく)なったけど美味しいから大好き。
農家さんいつもありがとうございます。
(自ら)をコーティングして(水から)守ってるんですね
ブドウは表面白くなってることあるから分かりやすい!
この間、オカンが家で収穫したブロッコリー茹でて食卓に並んでたんだけど、一つ手にとって食べようとしたら緑の棒状の何かがくっ付いていたんだ。そう!イモムシ♪
バラして洗えばいいと思うけど?
自分はそうしてる
ブロッコリーもこんなスパイラル水責めされると思ってなかったやろうな
英語の長文読んているときに、水に溶けない性質である疎水性と水を取り込む水溶性(?)で出来ているというものを見かけたので、なるほどなぁと勉強になったわ
???「ブルーム、シャンブルズ」