【絶品】炊飯器で作るとろとろナスの煮浸し🍆🍆 #炊飯器レシピ

【絶品】炊飯器で作るとろとろナスの煮浸し🍆🍆 #炊飯器レシピ

炊飯器でとろとろナスの煮浸し！✨

煮浸しのだしの味がナスにしっかりと染み込むので、噛むたびにじゅわっと美味しさがあふれます😋
これからの時期は冷やして食べるのがお勧めです！🙌

📝【材料】
・なす　2本

🧂【調味料】
・しょうゆ　大さじ1
・みりん　大さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1.5
・おろししょうが　大さじ1/2
・水　100ml

🍳【作り方】
1. ナスはヘタをとって味が染みやすいよう斜めに切り込みを入れます。大きい場合は半分に切ります。

2.炊飯器になす、調味料を全ていれたら、通常炊飯。

3.器に盛りつけたらお好みで大葉、ねぎ、かつお節などをちらしたら完成です✨

ナスのとろけるような食感が最高です☺️

Melt-in-your-mouth Simmered Eggplant in a Rice Cooker! ✨

The flavor of the simmering broth soaks thoroughly into the eggplant, making each bite burst with deliciousness 😋. It’s recommended to eat it chilled during this season! 🙌

📝 Ingredients

• 2 eggplants

🧂 Seasonings

• 1 tablespoon soy sauce
• 1 tablespoon mirin
• 1.5 tablespoons mentsuyu (double concentrate)
• 1/2 tablespoon grated ginger
• 100 ml water

🍳 Instructions

1. Remove the stems from the eggplants and make diagonal cuts to help the flavor penetrate. If they are large, cut them in half.
2. Place the eggplants and all the seasonings into the rice cooker and cook on the regular rice setting.
3. Serve in a dish and garnish with shiso leaves, green onions, or bonito flakes as desired, and it’s ready to enjoy! ✨