【DAIGOも台所】スペアリブのオーブン焼き｜中華風にアレンジ♪
【スペアリブのオーブン焼き】
＜材料（2人分）＞
スペアリブ 600g
じゃがいも 80g
パクチー 1/2株
サラダ菜 適量
☆スペアリブの味つけ
しょうゆ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
はちみつ 大さじ2
塩麹 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
＜作り方＞
1.スペアリブは筋切りして骨に沿って切り込みを入れ、じゃがいもは皮ごと5mm幅の輪切りにし、パクチーは葉をちぎり、茎を粗みじん切りにする。
2.袋にスペアリブの味つけのしょうゆ、オイスターソース、甜麺醤、トマトケチャップ、はちみつ、塩麹、おろしにんにく、ごま油、パクチーの茎を混ぜ合わせ、スペアリブを入れてもみ込み、常温に30分おく。
3.オーブンプレートにクッキングシートを敷き、2を並べて袋に残った調味料の半量をかけ、隙間にじゃがいもを並べ、200度に予熱しておいたオーブンに入れ、25～30分焼く。
4.3を器に盛り、サラダ菜とパクチーの葉を添える。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
