熱々！海鮮あんかけ揚げそうめん｜桜会｜【ホタテ】【素麺】【アレンジ】【餡】【つまみ】

熱々！海鮮あんかけ揚げそうめん｜桜会｜【ホタテ】【素麺】【アレンジ】【餡】【つまみ】

お中元で余ったそうめんが激変！茹でた素麺を巻きすで巻いて、衣をつけて揚げたら・・・
まるでホタテ！？板前が紹介するそうめんアレンジレシピ、是非お試しください！

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今回は、大阪北摂、少路駅から徒歩10分のロマンチック街道沿いと、大阪市内の西天満店を構える、2012年～2018年　7年連続ミシュラン2つ星獲得「桜会」の満田シェフから、おつまみにもなる、そうめんを使ったアレンジメニューを紹介して頂きました。

★Point★
0:32＊そうめんを茹でて巻きすで巻く？！
3:24＊茹でたそうめんの揚げ方
7:12＊家庭でも真似できる！海鮮餡

■分量
素麺 2束
焼き海苔 1枚
片栗粉 適量
玉子 適量
パン粉 適量

海老(軽く叩いたもの） 2尾
帆立 1個
カニ身 20g
かぼちゃ 15g
三度豆（インゲン豆） 2本
三つ葉 2～3本
出し 140ml
みりん 10ml
淡口醤油 10ml
水溶き葛（水溶き片栗粉） 適量

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・ひやあつ！稲庭肉うどん（桜会）
　https://youtu.be/RlCHpQcOh7E
・台湾の屋台飯「麺線」そうめんアレンジレシピ！（酒中花空心）
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　https://youtu.be/bOuVUPa6DRA

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・コウケンテツのそうめんアレンジ「油ぞうめん」
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・やみつき無限そうめん
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・夏に食べたい人気のそうめんレシピ3選
　https://www.youtube.com/watch?v=CA4foJiSqGQ

◇懐石料理桜会（Sakurae）
https://sakurae.com/

とよなか桜会
大阪府豊中市桜の町 7-10-7　オスカービル２F
https://goo.gl/maps/iq3CTdLZDugUvy8y7
【営業時間】
昼11:30~14:00（L.O.13:30）
夜17:30～23:00（L.O.21:00）
↓google map↓
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西天満桜会
大阪府大阪市北区西天満4丁目10-5 H.C.S西天満ビル1F
【営業時間】
火曜～金曜
17:30～23:00（L.O.21:00）
※完全予約制

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#そうめん＃アレンジ＃熱々