【秋田かっちゃの味っこ③】枝豆炊き込みご飯
米どころで知られる秋田、実は「枝豆」も負けないほど美味しいんです!
この二つを合わせ、秋田のお母さん自慢の味付けをした炊き込みご飯は絶品!
おうちで挑戦してみましょう!作ったら「#秋田かっちゃの味っこ」をつけて投稿してね!(レシピは下)
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枝豆炊き込みご飯
【材料】
枝豆 200g
米(あきたこまちがお勧め)3合
水 3カップ
【調味料】
酒 大さじ2
白だし 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
【手順】
① お米を洗い、水を捨てて30分程置いておきます。
② 炊飯器にセットし、水と調味料を入れてスイッチを押します。
③ ご飯が炊き上がる5分くらい前に、枝豆を加えます
④ 炊き上がったら、切るようにして混ぜ合わせて、完成です。