まだ知らないタマゴサンドの世界
ふつうのマヨネーズ
https://futsuno.shop/lp?u=gen_yt
食べてみるとおぉとなります。
◾️関東風ゆで卵サンドレシピ
材料 (2人前)
卵 4個
バター 15g
マヨネーズ 大さじ3
塩 小さじ1/2
胡椒 適量(多めが美味しい)
食パン(6枚切り) 6枚
作り方
1 常温の卵を8分半茹で、冷たい水で冷やしたら殻を剥く。
2 ボウルに卵とマヨネーズに塩胡椒を加え、ヘラやフォークでよく混ぜる。
3 食パンの片面にバターおよび3を塗り、上からもう1枚乗せたら、5分程度ラップで包んで馴染ませる。
◾️関西風だし巻き卵サンドレシピ(京都の喫茶店コロナ・マドラグインスパイア系)
材料 (2人分)
卵 4個
牛乳 100cc
白だし(顆粒だしでも可) 小さじ1
塩 少々
サラダ油大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
ケチャップ&デミグラスソース 小さじ1ずつ(ケチャップのみでも可)
食パン(6枚切り) 2枚
作り方
1食パンの片面にケチャップ&デミグラスソース、もう片面はマヨネーズを塗る。
2卵、牛乳、塩、白だしを混ぜる。
3油を熱したフライパンに2を加え、箸やヘラで若干固まるまで混ぜる。
4蓋をして1分程度寝かせたら、箸から畳んで四角く成形する。
5 1のパンの上に卵を乗せ、パンの耳を切った後、十字にカットする。
◾️おすすめマヨネーズソース
・醤油マヨ
醤油小さじ１
めんつゆ小さじ１
ごま油3,4滴
マヨネーズ大さじ２
・イタリアンパセリ
イタリアンパセリみじん切り(2,3本)
ハーブソルト(あれば)少々
マヨネーズ大さじ２
・カレー
ガーリック 小さじ1/2
クミン 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/4
(パウサースパイスがない場合はカレー粉小さじ２)
マヨネーズ 大さじ２
■使用楽曲
Jazzaddict’s Intro by Cosimo Fogg (201) https://soundcloud.com/cosimo-fogg
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/jazzaddicts-intro
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/hY4yspCQRaM
48 Comments
ありがとうございます
うまそうす
今さらだけど猫ラーメンリスペクトなの笑った
からしマヨのたまごサンド大好き、卵甘めカラシちょっと多めがいい
声が松坂桃李っぽいな
関東風のレシピに荒い胡椒多めで粒マスタードをしっかり加えたたまごサンドを作ってるけどめちゃおすすめ
粒マスタードがプチプチ弾けて程良く酸味もあって食べ応えあるからたまごサンド作る時はいつも入れてる！
たまごサンドに、いろんな野菜とハムやベーコンを挟んだら、絶対美味いと思う!
関西風だし巻き卵サンドを醤油ソースで作ってみました！めっちゃ美味い、うま〜〜〜い！！！マヨが得意じゃないのでマヨ抜いてしまったけど充分ウマです
いつも母親が作ってる卵さんどが関東だけしか食べられてないのに驚きうちのはマヨだけでなく砂糖とケッチャプを入れる
たまごサンド、たまごサンド、たまご、たまごサンド
玉子サンドはキュウリの薄切りを挟むことで食感が良くなると思う。マヨはカラシと混ぜてカラシマヨが好み。
毎食たまごサンド食べとったんかな？
幼少期、名古屋の祖父の家の近くにある喫茶店で食べた4センチ厚焼き玉子のサンドイッチは今でも忘れられない
スマート珈琲店に行きたくなりました。
わたくし関東の者ですが
この動画見て関西風のタマゴサンド作って食べましたけど
思わず「美味っ！」って唸ってしまいました…
イタパセとディルを刻みまくって卵とマヨと和えるのがすき
この動画一番好き
コメダのミニサンドは美味しいし安いから感動しますね。
白身の若干の粒感に加えて、黄身と辛子マヨにふんわりめのトーストがあり得ないくらい合いすぎて食べる度にイキまくります。
最近この動画を見て僕の中のたまごサンド欲が湧き上がりまくっちゃって、参考にしながら頑張って作ってますwおいしー！
うちはだし巻き卵にわさびマヨネーズだなぁ…
全く関係ないがBGMがカッチョええ!
その味は無類で猫ラーメンを感じた。
松露のだし巻きサンド美味しいですよ
マドラグの卵サンドはほんとうに美味しい。またたべたい
関西風のたまごサンドにはカラシマヨが塗られてること多いと思いますよ！
だし巻きサンドには本当によく合います！
タマゴサンドは根強い人気。スーパーのランチパックでもタマゴサンドはすぐ無くなる。勿論、私も大好物です。
蛇足過ぎますが、、、漫画家の蛭子能収さんがタマゴサンドには目が無いらしい。
まさかの鳥羽シェフ
この不倫マヨネーズ美味いんだよなぁ
鳥羽周作…
鳥羽周作監修、がこの時期におすすめに上がってきたので笑いながら視聴始めました。
トリュフ塩が100均で売られてる時代。卵の塩味押さえてトリュフソルトペッパーが最強では。
卵サンドなんかうまく作れないんだよなぁ・・・
喉に残るというかなんというか・・・長年謎
北新地サンドのたまごサンドも是非研究していただきたい よろしくお願い申し上げます
面白かったです。
登録しましたし、他の動画も見てみます。
私はハーブとの相性です。
料理男子です。
オランデーズソースやバルサミコソース、ソースオランジュで食べる子羊や鴨が得意です。
最近簡単すぎるのではないかと敬遠していたサンドイッチを作り始めました。
わたしは、イタリアンパセリじゃなくて普通のフレッシュパセリも風味や食感が強いのでも美味しかったです。
いまはその他のハーブ、バジル、ローズマリー、クミンとかを試したいですね。エシャロットとかも混ぜ込んだり…まぁそれは玉ねぎと変わらんか。
🤩この素晴らしいビデオに投稿した内容についてたくさんの拍手を送ります~
高級な素材を使えばそりゃ美味しいだろうな
唐突な「フュー…ジョン！はっ！」にふいた
鳥羽周作…あっ…
一つ1200円マヨ…
ダブルタイプ(・∀・)ｲｲﾈ!!
ケチャップ塗ってタマゴサラダを挟んだのが好き
たまごサンドに限らずサンドイッチは耳付きが1番好き
His voice sounds handsome. 😌
Please make me something – おねがいします。☺️
鳥羽（笑
0:40
今思えば大さじでマヨネーズ食ってるのやばいわ
西日本を転々としてきたけど、あれが関西風玉子サンドイッチで、玉子サラダを挟んだのが関東風だと初めて知った。
私の中では王道が玉子サラダを挟んだ物がたまごサンドで、変わり種が玉子焼きを挟んだたまごサンドって印象。
ケチャップの時と味見の量が違う！差別だ！
要するに デミグラス・マスタードが一番合うんですね。 🙏😊