【50代おじさん宅飲み】旬のカツオの刺身とタタキをアレンジした、ヘルシーで美味しいおつまみで今宵も一杯
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「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」旬のカツオの代表的料理、刺身、タタキをもう一つ手を加えて、素人おじさんでもできる簡単美味しいヘルシーおつまみをご紹介。
【カツオと豆もやしの韓国風和え物】
カツオ(刺身用) 1枚(150g)
豆もやし 1袋(200g)
小ねぎ 2本
・タレ
コチュジャン 小さじ2
醤油 小さじ2
酢 大さじ1/2
ゴマ油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
おろしニンニク 少々
【カツオのタタキマスタード風】
カツオのタタキ 1柵
玉ネギ 1/2個
ルッコラ 2~3株
粒マスタード 適量
・タレ
酢 大さじ2
醤油 大さじ3
おろしニンニク 少々
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々
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1 Comment
カツオのタタキ、美味しそう😋
カンパーイ🍻