【白鍋】生姜ポカポカ鶏手羽豆乳鍋【紅白発酵鍋対決前半】
紅白発酵鍋対決！赤の発酵鍋動画はこちら➡︎https://youtu.be/-RjMt3tCqOs
生姜でぽかぽか鶏手羽豆乳鍋のレシピ
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誤字のお詫び🙇♀️ 3:19 豆乳20cc➡︎豆乳200cc
【白鍋のポイント食材】
・手羽元➡︎旨味と出汁
・生姜 ➡︎味の引き立て役
・豆乳➡︎まろやかなベース
・塩麹➡︎自然な甘みと塩味
【1人前】
炒める
・ごま油大さじ1
・手羽元4本
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煮込む
・水100cc
・白菜1/4玉
・しめじ1/2袋
・えのき1/2袋
・白ネギ1本
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味付け
・塩麹大さじ2
・生姜たっぷり
・豆乳200cc
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41 Comments
1:22
3:28
冷蔵庫と鍋の中にカメラ入れてたの？
マイちゃん今日もヒルナンデス木綿豆腐料理観ました😊アボカド🥑にタラコに納豆、チーズにこれは間違いなく旨いという事で録画して夕御飯に作ってみます😊
ヒルナンデス出てる！
ヒルナンデスから、飛んできました(^^♪
ヒルなんです出演おめでとうございます
自分が視聴している人が
他の、番組に出ると
うれしいです
とっても美味しくて、今日2回目作りました♡次回が楽しみです〜〜！！！
俺一生あなたを守る。
これからの季節に鍋は良いですよね～ 紅白鍋合戦、どっちが勝つか！
火傷覚悟のひと口ってありますョネ。熱かろうより、旨かろうが勝ってしまう瞬間。
何より鍋目線のまいさんが素敵❣
前田希美ちゃんと友達になってあげて下さい。
鍋蓋取る時、袖伸ばしてるのが個人的には萌えです😝
白鍋しました🍲サイコウでした。幸せ♡
いつも鍋の素を使って作っていたので、使わないのは新鮮でした。
美味しそうなお鍋を見ていると、多忙で冷え切った心が温まりました。
白鍋、失敗しました😥味はしょうがや塩麹が効いてておいしいんですが、豆乳が少なかったのか、入れるタイミングなのかわかりません。今度は豆乳を２００CC入れてみます。2０CCじゃちょっと無理でした。わからないときはまた考えてみます。ちなみに今日は足りないと思ったんで途中２５CC追加したんですが、豆乳のような感じにならなかったので、ただ失敗してもしょうがが効いて、塩麹が効いて鶏肉をごま油で炒めるところまではうまくいってたので、あとは豆乳の量だと思います。頑張ります。
手羽元買ったことなくて、間違って手羽先買ってしまった、、笑
すごく美味しそうですね！
今年度はまだ鍋を作っていないので、動画を見ていて作りたくなりました。
赤のほうも見たのですが、食材に応じて、炒めてから鍋の具材を煮込むのがポイントのように感じました。
ちなみに、食事シーンで、手前に写っているチューブは柚子胡椒でしょうか？
決めた。将来ぼくは鍋になる🍲
今日作りました！◎ 明日の分まで作ったつもりだったんですが 1人で食べきってしまいました^ ^
今日は成功しました。おさがわせしました。シメのリゾットもおいしかったです😁
今日実際に作りましたが、シンプルな味付けなのにめっちゃ美味しかったです。素敵なレシピを教えていただいてありがとうございます。
今夜はこれにします‼️たっぷりの生姜いいですね♪
すぐに作りました！家族にも好評でした❤️めちゃくちゃ美味しかったです！！
本日作りました‼️
なんて美味しい💖なんて暖まる✨
ありがとう➰☺️
とってもおいしそお！
やっぱりまいさんの声は落ち着きます😊
手羽元は手羽先でもいけそうですよね。試してみよっと！
まだ一人鍋したことないのですが、カセットコンロと土鍋、どちらのものですか？参考にさせていただきたいです！
鳥手羽食べるときのまいちゃんのふぃーって口好き
上から覗くのかわいい
本日自分でも作らさせていただきました。
ごま油の香り、塩麹の甘味、野菜の出汁、生姜のパンチといったそれぞれが主張しつつバランスしてとても美味しかったです。
この時期はほぼ毎日鍋で普段は市販スープで横着してますが、このメニューはまた作りたいです♪
独特男のメニューがまた一つ増えました。ありがとうございます。
明日、白鍋にしよう！！
めちゃめちゃ美味しかった！！手羽元苦手だったのに凄く美味しく食べまれした！！豆乳最高！！
さっそく作ってみました！おいしかった〜
普段料理とか全くしない私でも白鍋美味しく出来ました！野菜は甘く肉は柔らかくて美味しいし、生姜たっぷりで温まるし、最後のリゾットも美味しかったですぅ！(๑ ॑꒳ ॑๑)
こんにちは🙋 このレシピ店で出そうかな🎵
今日白鍋にしました。美味しかったです！有り難うございました。食材はやっぱり買ってきた日に食べた方が美味しいですね！
豆乳って200ccですよね？
こちら東北、夜寒くなってきたので、今晩はこのお鍋にします＾＾
ウチに来て作って欲しい ^^
昨日の晩御飯で作りました！
生姜ドバドバ入れて生姜！って感じになっちゃいましたがそれでも美味しかったです✨
お洋服もお鍋と同じ色で素敵です、おろした生姜とチューブの生姜はきっと違うんだろうな、なんて思いながら見てました
真夏の鍋もそれはそれはよいものです。〆のリゾットでほっぺた落ちた😋