生クリームを使わない『ド濃厚カルボナーラ』が美味すぎる【料理人のレシピ】

【材料2人前】
ベーコンブロック      50g
ニンニク          1片
卵黄            4個分
パルミジャーノレッジャーノ 30g
(粉チーズで代用可能)
オリーブオイル       30ml
水             10ml
ブラックペッパー      少々
パスタ           200g

8 Comments

  1. おいしそう!だけど白身4個分をどうしたらいいのかわからない。
    そっちの使いみちも教えてほしい😊

  2. 自分もいつもこの作り方でやってるんですけど、やっぱ生クリーム使うより美味しく感じるんですよねー!
    お腹すきました_(:3」∠)_

  3. たまごに水入れたんですけどフライパン入れたらすぐ固まってダマになってしまいました。。
    どうするのがいいですかね??

  4. 生クリーム入りより美味しかったです。
    ニンニクみじん切りしなくていいのが楽ちんでいいですね。