【頑張らないお弁当作り】旬のズッキーニと豚こまのレモン炒め

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13 Comments

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    ズッキーニと豚こまのレモン炒め

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    <材料>

     ズッキーニ…1本(185g)

     豚こま肉…150g

     塩こしょう…適量

     片栗粉…適量

    (タレ)

     砂糖・レモン汁…小1

     めんつゆ(4倍濃縮)…大1

     水…小1/2

     

    <作り方>

    ①ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。

    ②豚こま肉は必要なら食べやすくカットし、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。

    ③フライパンに油を熱し、ズッキーニ、豚こま肉を焼く。

    ④ズッキーニに焼き色が付き、豚肉も全体的に焼けたらタレを加えて煮絡める。

  2. 作りましたよ🎵レモンでさっぱり❗美味しかったです😍🎶
    今日の夕飯は、じめじめと蒸し暑いので、チンゲン菜と豚こまの梅ソースにしました。こちらも、和風なさっぱり味で良いですね。疲れが溜まっている息子にも梅と豚肉で、パワー付けてあげました。

  3. こんばんは🥰〜こっれは〜本当に絶品でした〜ズッキーニと豚こまがとってもマッチしててさわやかなレモン炒め〜ズッキーニがとっても美味しかったです〜夏のさわやかな一品〜今日も本当にご馳走様でした〜❤にぎりっ娘さん〜🤩❤👍あ〜そうそう〜きゅうりとカニカマの中華風サラダもメッチャクチャ美味しかったです〜(笑)

  4. 誰か〜、🍚🥢白ごはんを〜っ🤲❗

    弁当🍱にも勿論いいけど
    晩ごはんのおかずにしたいです😋♡

  5. こまぎれは、色んな部位が集まったお肉の端くれなので、時々長いものがあるんです。今回私のがそうだったのでカットしました。細かく切れてて必要なければそのまま使っても大丈夫◎