味玉を乗っけた【アンチョビポテトサラダ】~色々とクセが強い一品~

    アンチョビポテトサラダ

    材料

    ・じゃが芋 600g
    ・塩、砂糖 各大さじ2
    ・蜂蜜 30g
    ・ブラックペッパー 適量
    ・酢 10g
    ・アンチョビ 15g
    ・粒マスタード 小さじ1.5
    ・マヨネーズ 60g
    ・油 適量
    ・卵 2個
    ・塩、酢 各小さじ1.5
    ・砂糖、味醂、醤油 各大さじ1

    #一人暮らし #晩酌 #自炊

    2 Comments

    1. 暑い中揚げ物キツいですね。
      キッチンピノラーにもなりますね。
      ちょっとアンチョビ苦手なので、ご教示頂いた通り入れないレシピにします。