ビールのおつまみ☆鶏レバーの甘辛煮

ビールのおつまみ☆鶏レバーの甘辛煮

牛レバーや豚レバーに比べると
鶏レバーのカロリーはもっとも低いです。
ミネラル、ビタミンA、ビタミンB12などが多く含まれています。
貧血を起こしやすい人は 鉄分が不足しているとも言われますね
鶏レバーには鉄分も多く含まれています。

鶏レバーを水洗いして食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油を引き鶏レバーを炒めます。
少し炒まったら
料理酒、砂糖、醤油、しょうが、みりんを入れて煮詰めます。

材料：鶏レバー、ごま油、料理酒、
みりん、砂糖、醤油、みりん、しょうが、いりゴマ

＜BGM：音楽の卵・おんたま＞
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