「たたききゅうり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい基本の和食
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料理家:梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。
日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。
http://hazu-kitchen.com/
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2 Comments
映像以外に文字でレシピ書いてくださればと思います。 日本語を分からない外国人が字をコピーして翻訳機でも見るように。
キュウリ 3本
梅干し(塩分8%) 50g
みりん 小さじ2
(味見をして醤油を足す)
白入りごま 小さじ2
鰹節 適量