「本格中華」卵とトマトの中華炒めの作り方
卵とトマトの中華炒めの作り方を紹介しています。ふんわりとした卵と加熱したトマトの相性は抜群です。素材を生かしたシンプルな料理で簡単そうですが奥の深い料理ですよ。
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チャンネルの紹介
小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
これから中華料理を勉強したい方（または勉強中の方）や、
家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。
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3 Comments
おはようございます。朝ご飯を食べましたが動画を観ているとお腹空いてきましたw🤤
美味しそう。中国に行った時よく食べます！
シンプルなだけに素材の良し悪しが仕上がりに影響する菜ですね。何度やっても似て非なるもの、仕上がりが納得できません。かなりへこみました。結局は材料の目利きなのでしょう。外見だけで「赤くて綺麗」と素人が選んできたトマト、切ってみれば果肉が西瓜のようにシャリシャリ。動画のような艶やかで瑞々しい果肉のトマトに出会いたい。素材を選ぶプロの目利きには全く以って感服致します。