【ごぼうの炊き込みご飯】ごぼうを1本使って食物繊維たっぷり #shorts #asmr #ごぼう

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土鍋で「ごぼうの炊き込みご飯」

【材料】(2～3人前)
お米　　　　　　　2合
ごぼう　　　　　　1本(150g)
にんじん　　　　　1/2本(80g)　　　
油揚げ　　　　　　1枚
しめじ　　　　　　1/2パック(100g)
ごま　　　　　　　あれば
※炊飯器によっては具材が入りきらないかも
しれないので調整して下さい

【調味料】
しょうゆ　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　小さじ1/4
顆粒だし　　　　　小さじ1(水がだし汁ならいれない)

水またはだし汁 290ml(土鍋に水の目盛りがない場合)
　　　　　　　　　290mlだと少し硬いかもしれないので320mlをおすすめします
炊飯器なら2合の線の少し下まで水を入れる

「Japanese mixed rice with burdock」

【ingredients】
2cups(300g) Rice
150g Burdock
80g carrot
1sheet fried tofu
100g shimeji mushrooms
Sesame to your liking　

【seasoning】
2tbsp soy sauce
2tbsp mirin
1/4tsp salt
1tsp HONDASHI
320ml water