【サイゼリヤでも人気！】チーズとじゃがいもの「フリッコ」にお餅入れちゃいました！｜ミシュランビブグルマン掲載店「ファロ」樫村シェフから学ぶお餅活用シリーズ
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今回は、代官山に店を構える、ミシュランビブグルマン掲載店「falo（ファロ）」の樫村シェフから、お正月に余ったお餅の活用料理3品を紹介して頂きました。
3品目は、「お餅入りフリッコ」です。
■分量（4～5人前）
おもち 200g
とろけるチーズミックス 130g
ジャガイモ（火を入れすりおろしたもの） 100g
タマネギ 1/8個
樫村シェフは、イタリアンの名店「リストランテ アクアパッツァ」出身。巨匠、日髙シェフのもとで働いていたシェフです。
今回は4つの食材だけで作る、超シンプルだけど癖になるメニュー。ご家庭でも試しやすい一品です。
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・樫村シェフから学ぶ「お餅のミートドリア風」
https://youtu.be/zqQOI1GKkXg
・樫村シェフから学ぶ「お餅のカツレツ」
https://youtu.be/s5ebm87Hf6I
・エチョラ 清水シェフから学ぶ「スペイン風オムレツ トルティージャ」
https://youtu.be/8wPnxCXjM2A
★他チャンネルオススメ動画
・サイゼリヤでも人気のフリウリ風フリコをグランメゾンシェフが作る
https://www.youtube.com/watch?v=Cna9_y-H5Rg
・巨匠 日髙シェフによる「チーズとじゃがいものカリカリ焼き」
https://www.youtube.com/watch?v=uGxH1fYnWRo&t=840s
・餅チーズお好み焼きの作り方（餅アレンジメニュー）
https://www.youtube.com/watch?v=qFyisq3QH8o
◇焚き火イタリアン falo
https://falo-daikanyama.com/
東京都渋谷区代官山町14-10LUZ代官山B1
月～土：17：00～23：00（L.O.）
日・祝日：15：00～21：00（L.O.）
・代官山駅から徒歩3分
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