【ポタージュ】食材の旨みたっぷり！おうちでビストロ気分♪｜macaroni（マカロニ）

【ポタージュ】食材の旨みたっぷり！おうちでビストロ気分♪｜macaroni（マカロニ）

今回は素材の旨みをまるごと味わう「ポタージュ」レシピ10選ご紹介します♪
おうちで簡単におしゃれなポタージュが味わえて、気分も嬉しくなります♪
ぜひ試してみてくださいね！

【ポタージュ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1. かぼちゃとさつまいものほっこりポタージュ 00:04

■調理時間：20分
■材料（2人分)
・かぼちゃ：150g
・さつまいも：1本(100g)
・玉ねぎ：1/2個
・牛乳：200cc
・コンソメ：小さじ1杯
・水：100cc
・サラダ油：適量

トッピング
・オリーブ油：適量
・牛乳：適量

2. アボカドとじゃがいもの冷製ポタージュ 00:45

■調理時間：20分
※冷やす時間は含みません。
■材料（2人分)
・アボカド：1個
・じゃがいも：1/3個(40g)
・無調整豆乳：300cc
・a. コンソメ：小さじ1杯
・a. レモン果汁：小さじ1杯
・a. オリーブオイル：少々

トッピング
・スナップえんどう：6本
・ベーコン：1枚
・オレンジ：1/4個
・粗挽き黒こしょう：少々

3. にんじんポタージュ 01:15
https://macaro-ni.jp/83103
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・にんじん：1本(150g)
・玉ねぎ：1/2個
・水：300cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・牛乳：100cc
・バター：20g

4. セロリとミックスビーンズのトマトポタージュ 01:56

■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ホールトマト缶：1/2缶
・水：200cc
・セロリ：50g
・ベーコン：2枚
・ミックスビーンズ：30g
・固形コンソメ：1個
・ケチャップ：小さじ1杯

トッピング
・粉チーズ：適量
・セロリの葉：適量

5. さつまいもと玉ねぎの紫ポタージュ 02:39

■調理時間：25分
■材料（2人分)
・さつまいも：150g
・玉ねぎ：1/4個(50g)
・紫いもパウダー：小さじ1杯
・水：200cc
・コンソメ：小さじ2杯
・牛乳：100cc
・生クリーム：25cc
・バター：10g

トッピング
・さつまいも：適量
・生クリーム：適量
・粗挽き黒こしょう：適量

6. 枝豆とモロヘイヤの冷製ポタージュ 03:31

■調理時間：15分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（2人分)
・モロヘイヤ：1/4束
・冷凍枝豆：50g
・じゃがいも：1個(150g)
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・固形コンソメ：1個
・水：100cc
・牛乳：200cc
・塩：少々
・こしょう：少々

トッピング
・生クリーム：適量
・ピンクペッパー(ホール)：適量

7. なすとマッシュルームのポタージュ 04:10

■調理時間：25分
■材料（2人分)
・なす：2本
・マッシュルーム：4個
・固形コンソメ：1個
・水：150cc
・牛乳：100cc
・生クリーム：50cc
・塩：少々
・オリーブオイル：大さじ1杯

トッピング
・パルメザンチーズ：少々
・オリーブオイル：適量
・粗挽き黒こしょう：少々

8. ミニトマトとモッツァレラの豆乳ポタージュ 04:55

■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ミニトマト：10個
・モッツァレラチーズ：50g
・じゃがいも：100g
・コンソメ：小さじ1杯
・水：150cc
・調製豆乳：250cc
・塩：小さじ1/4杯
・バター：10g
・バジル：適量

9. 椎茸とごぼうのポタージュ 05:34

■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ごぼう：1本
・しいたけ：4枚
・玉ねぎ：1/4個
・じゃがいも：1個(120g)
・牛乳：125cc
・塩：少々
・こしょう：少々
・コンソメスープ：コンソメ:小さじ2杯、水:300cc
・バター：10g

トッピング
・パセリ：適量
・オリーブオイル：適量

10. ほうれん草と玉ねぎのポタージュ 06:16

■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ほうれん草：100g
・玉ねぎ：40g
・バター：10g
・水：100cc
・コンソメ：小さじ1/2杯
・牛乳：150cc
・黒こしょう：適量

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↓詳しいレシピはこちら↓

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