【チンゲン菜と豆腐のうま塩そぼろあんかけ】15分で簡単おかず！おつまみにもごはんのお供にも♪｜macaroni（マカロニ）

【チンゲン菜と豆腐のうま塩そぼろあんかけ】15分で簡単おかず！おつまみにもごはんのお供にも♪｜macaroni（マカロニ）

体が温まる♪
今回は、「チンゲン菜と豆腐のうま塩そぼろあんかけ」のレシピをご紹介します😊
チンゲン菜のシャキッととろとろな食感とつるんとした豆腐の相性抜群！
おつまみにも、ごはんのお供にもぴったりですよ💕
ぜひ、作ってみてくださいね✨

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/105855

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・豚ひき肉：100g
・チンゲン菜：1束
・絹豆腐：150g
・しょうが（みじん）：1片分
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ1杯
・水：200cc
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. こしょう：少々
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯

■下ごしらえ
・豆腐は2cm角に切ります。

■作り方
1.チンゲン菜は3cm幅に切り、葉と茎に分けます。
2.フライパンにごま油、しょうがを入れて香りが立つまで炒めたら、ひき肉を加えて火が通るまでそぼろ状に炒めます。
3.チンゲン菜の茎を加え、油がまわるまで炒めます。
4.水、(a) を入れてひと煮立ちさせ、豆腐、チンゲン菜の葉を加えます。フタをして、1〜2分煮込みます。
5.火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで煮たら完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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