そら豆のスタミナ漬け

そら豆のスタミナ漬け

塩ゆでしただけでも、美味しいビールのおつまみになるそら豆に、ひと手間加えて、もっとお酒が欲しくなる味にしました。

材料
そら豆　　　　　　　　　鞘付き１０本ぐらい
お湯　　　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　　お湯の２％
すりおろしニンニク　　　５g
鷹の爪　　　　　　　　　少量
中華あじ　　　　　　　　小さじ１/２
ごま油　　　　　　　　　小さじ１

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そら豆のゆで方

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