元高級ホテル料理人が教える、最高の真鯛カルパッチョの作り方!!
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39 Comments
元高級ホテル料理人が教える、最高の真鯛のカルパッチョの作り方!!
「材料」
・白身魚 100g
・塩 1g
・玉ねぎ 20g
・ミニトマト 3個
・大葉 1枚
・粒マスタード 小さじ1/2
・塩胡椒 少々
・EXオリーブオイル 大さじ2
「作り方」
1.魚を薄切りにし、1%の塩を振ってラップをかけたら冷蔵庫で15分間マリネする。
2.玉ねぎをスライスし水にさらしておく。トマトは1/8にする。大葉は細かくみじん切りにする。
3.ソースの材料を混ぜ、適当に魚を並べ、適当に玉ねぎ散らして、適当にソースかけたら完成どぅわぁああああ🐟✨
柴犬動かすのもプロ
ちいきもはセンスある
EXもこみちさんwww
そろそろ怒られても・・((( ;゚Д゚)))
「そしたらつたら」が好きすぎるw
そろそろ
某モコ道さんとコラボか認知されてもおかしくないのでわ?😇
ちいキモが目に入ってから情報が入ってこなくなったw
もこみちさんにちょっと怒られてほしいらwwwwwそれを機にコラボしてほしいwww
最初トマトがサーモンに見えて、お魚少なすぎんか?!ってなっちゃったwwww
ちいキモは草
玉ねぎ苦手だけどこれ美味しそうだから試したい‼️
extraもこみちさんとコラボしてください❣️
柴犬の色は少ないけど、柴犬はいっぱい出てくる😂
盛り付けのとこの適当感好きw
最初『なんだこいつ?』
視聴後『なんだこいとぅ?』
絶対旨旨
それ柴犬色じゃないだろと突っ込むのを待っているかのように出てくる柴犬ꉂꉂ🤣🤣🤣
ちいキモで草
今回はそんなに気を散らさずに料理見れたかなと思ったのに最後の1秒に全部持ってかれた
旦那がスズキとかイナダとかを釣ってくるのですが、家庭でできるなんかいい料理ないでしょうか。スズキのムニエルを作ったら、なんだか腑抜けた味になってしまいました…
「ボクの色にしないのにシバケンに変身するのは許せないワン!」
アルドイノ〜〜〜
カルパッチョのソースって市販のしか使ったことなかったけど今度作ってみよ✨
東京ドーム👍
いつもかぼすちゃんの使い方に笑う
暑い時期はカルパッチョいいねえ
めぇぇぇんw
共食い…
おすすめのピリ辛な夏野菜料理ありますか?
キーマカレーとかいいなぁと思ったら以前チーズキーマ作られてましたね😮
マイ七味持ち歩く民です
✌︎('ω'✌︎ )( ✌︎'ω')✌︎
ちょっと みないうちに主まで犬になった…だ、と…???(U^ω^)
こんな恋人が欲しいと思えるシチュボですね
最高です!
玉ねぎその厚さだとちょっと辛そうやな…
美味しそう
あーあ、もこみち使っちゃったねぇ
これはレガっちゃうねぇ
適当な盛りつけとは・・・・・・
めぇぇぇんwww
新幹線の中で見た自分を責めてます。
真鯛の並べ方が美しすぎるんよ…
こういう所が高級ホテル料理人だったんだなと思わせられる
今は頭が魚だけd
久々に全く聞き取れないとこあって声出た
いいよねカルパッチョ!!
後頭部どうなってるのかみたい
あとはちょっち白柴色の白ワインがあれば最高😂