【50代 食Vlog】シナモンアップル、今年も届けます｜トーストやアイスクリームと｜失敗なしのコツ｜ピンクが綺麗なジャムも煮ました【季節しごと】
アイスクリームには熱々にして添えます♪ 市販のパイシートで手軽にアップルパイ、ロールケーキに巻き込んで、、etc 楽しみ方はいっぱい。パントリーに何瓶あってもすぐになくなってしまいます。
出遅れてしまいましたが、今年も紅玉が買えて良かった。
秋晴れの日、のんびり季節仕事を楽しんだら、元気が出てきました。
//ヒカ
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林檎の皮はキッチン堆肥にして菜園に還元しています。
関連動画「みじん切りからのキッチン堆肥」は下記リンクよりどうぞ
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/featured
25 Comments
わぁ大好きな林檎ジャム🍎黄金のジャムですね❤️香りがしてくるようでした。近所ではなかなか紅玉が手に入らないので硬めの林檎で挑戦してみます🤚
ヒカさん、こんばんは。
紅玉が、それも低農薬の物が手に入ったのは羨ましいです。
おりんごが安くなってきたら、ジャムもどきを作ります。
サンふじが好きなので。
りんごジュースとお砂糖で銀杏切りにして煮ています。
お砂糖は少なめで少しずつ作って食べきっております。
フレンチトーストにのせて😊
ヒカさんのジャムは本格的で、素敵です！
こんにちは♪
私は2週間前にアップル🍎パイ🥧用のリンゴ🍎を大量に煮ました。パイ🥧にすると軽く4〜5個分は入ってしまうんですよね（苦笑）。
ピンクジャム🍎も煮ましたよー。こちらはヨーグルトはもちろん、ピンク色が可愛くてゼリーにもしました♪
紅玉って昨今は出回る数が少ないし、お高めですよね。
こんにちは😊
紅玉のコンフィー素敵です❣️
相変わらずヒカさんの丁寧で優しく美味しい❣️に決まってる林檎ジャム
秋から冬、益々美味しい季節ですね。
私も今日はクリスマス🎄に向けて
今年のシュトレン試作中です。
年に何回も作らないので毎年販売の前に復習しながら今年のお味を確かめます。これもまた四季の設えでしょうか
寒くなりますが心温まるワクワクな毎日をお過ごし下さい。私もワクワクを楽しみながら参ります😃✨
動画がアップされてるの、気が付きませんでした😂私も先日リンゴジャムを作りました。検索するとリンゴをミキサーにかけるとあったのですが？食感を残したくてさいの目切りにしてしまいました。
リンゴは１日１個で医者いらずと言われので保存食にするのも良いですね。
動画内で使われていた白い大小のボールがオッ素敵だなと思いました。手仕事も丁寧だし、ジャムも美味しそうです🤤
凄い林檎の量wピンク色のツヤツヤジャムとっても美味しそうな出来に❤❤丁寧なお仕事にいつも感心させられます。
我が家では夏に沢山のブルーベリーを収穫 ジャムにしています。最後の水分量🤔大事ですね😊生のまま冷凍にして来年の収穫まで楽しんでいます。
昨年無花果を植えてもらいました。まだ小さな🌳なのですが楽しみにしています。
いつも拝見するのが楽しいです♪勉強にもなります。🙇🙇
ヒカさん！
老いた婆ぁばです。
チャンネルさせて頂きました。
料理好きで研究熱心な貴女様
感心しております。
少女時代からお料理がお好きだったのですね。
シナモンアップル必ず作ってみます。
最近は時期物の果実や野菜等
出回るのが早くなり、あっという間に見なくなりますね。
小さなレードルほしくなりました。
korenarauremasu
秋の菜園肉体労働、ご苦労様です(笑)我が家の菜園はとりあえず大根人参ニンニクかぶ菜っ葉類の種まき終わりまして間引きが大変です(笑)間引き菜が美味しいので頑張ります💦
はじめまして。私は定年近くを迎えた夫婦二人暮らしです。両親ともに親は送り出したのですが私は実家の後を色々面倒みているので2拠点生活です。料理が好きなので実家の家（マンションですが）の方で一人の料理を楽しんでおります。そんな時ひかさんの台所日記を拝見してやる気になりました。ひとりでモチベーション上げるのはなかなか難しくお陰様で楽しく料理できるようになりました。これからも動画楽しみにしています。リンゴの季節早速りんご煮作ってみました。とても美味しかったです。有難うございました。
はじめまして！
最近ヒカさんのチャンネルを発見し、大好きで過去に遡り動画を見ています😊動画を参考に、昨夜りんごジャム作りに初挑戦しました。その他にプリンや麩チャンプルーも作ってみました🎵どれも美味しく出来上がり楽しいひとときを過ごさせて頂いています😆ジャムやお菓子なんかは買ってきた方が美味しいと思い込んでいたのですが、初めてでも驚くほど美味しく出来上がって。ヒカさんのレシピすごい！手作りって楽しいですね～
こんばんは。
ヒカさんのシナモンアップルさっそく作ってみました。
火を止めるタイミングが遅かったのか少し焦げてしまいました。
でも充分美味しいです。
二回目のチャレンジしようと紅玉購入しました。
アップルパイにも使えますね。
こんにちは。ヒカさん、再度の動画配信有り難う御座いました。紅玉のジャムの色が綺麗な行程が分かりました。皮だったんですね。来年の参考に。やはり、一手間、一工夫勉強になりました。分かりやすかったです🙇
ヒカさんこんにちは。
紅玉まだお店にでてるんです。
3回目のシナモンアップル作りましたよ。
2袋1.2キロ瓶4ケ分できました。
保存は冷蔵庫がよいのでしょうか？
こんばんは！
また林檎の美味しい季節ですね！
林檎ジャムに挑戦しました。
甘い林檎で、グラニュー糖の加減がわからず林檎30%より10g少なくしてレモン汁をいれました。
仕上がりの味がよくわからない甘さになったのですが、グラニュー糖が多かったのでしょうか？
そして、完成後暫くしてすぐ食べる用の入れ物を見ると水分が出てきていました。
煮詰め方が足りないのでしょうか？
林檎ジャムを作る予定があれば投稿していただきたいです😊
この動画拝見して、紅玉探しに行きたくなりましたー🎉
初めまして。
同じ５０代ということで目にとまり見はじめました。いつも手際よく美味しそうなお料理を作られていて見るのが楽しみになりました。
お料理教室などに通われていたのですか？
私もこんなふうに美味しいお料理を素材を無駄なく使って作れるようになりたいです。どれも美味しそうなので、簡単でもレシピをこまめに載せていただけると嬉しいです。
疲れた日でも、ヒカさんの動画をみて心が穏やかになりました。季節の仕事をする、楽しむ、本当の豊かさを目で教えていただきましたありがとうございます😊
こんにちは🍎少しずつ楽しみに視聴しています😊見ていたらどうしてもピンクジャムが煮たくなり、今日 銀座NAGANOに立ち寄ったら偶然真っ赤な「炎舞」という🍎に出会えて小躍りし、早速煮てみました。とても可愛いピンクに仕上がり嬉しくなりました。目の前のことを丁寧に、という姿勢が生活を豊かにしてくれます。ヒカさんに感謝です🍀
アップルシナモン、ピンクリンゴジャム、どちらも美味しそう！作ってみます！
ジャムを大量に作る時冷凍することがあるのですが、リンゴジャムはどうでしょうか？なんとなく食感が変わりそうな気もしています…
見落としていました！
とても参考になりました。ありがとうございました😊
紅玉ではなくジョナゴールドとかでは何が違うのでしょうか。
初めまして😊好き過ぎて過去動画色々拝見させて頂き癒されております❤英語も出来る様ですし何もかもが素敵過ぎます😢❤私は現在30代後半一人暮らしの身ですが料理が苦手で何を作っていいのか毎回悩みます😢😂得意になりたいので動画たくさんみて勉強します😊❤
ジャムは気が向いたときに作ったりするのですが瓶詰したことなくて・・お鍋から瓶をだして逆さにしてそのあと拭いたりとかしてなくても大丈夫ですか？水滴あるとどうなのかなって。お答えいただけたらありがたいです