鯛の切身とあさりの和風アクアパッツア 、 簡単に作れるご馳走魚料理
真鯛の切身とあさりを使った和風アクアパッツアの作り方です。真鯛の切身とあさりを使い、隠し味に市販の麺つゆを使います。あさりは旨味がとても強いので、私的にムール貝を使うより美味しいと思います。そして真鯛は切身を使いますが、フライパンに入るサイズなら切身の方が身が大きくて分厚いので、フライパンに入る尾頭付きの鯛を使うより美味しいです。アクアパッツアは通常、塩だけで味付けしますが、麺つゆを使う事で真鯛、あさりの旨味に隠し味が入り、より美味しくなります。ご馳走感がある料理ですが、料理初心者にも作りやすい料理です。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5449.html
7 Comments
香ばしく焼き目をつけた鯛の皮がたまりませんね
彩もとてもキレイで美味しそう！
盛り付け方もいつも美しくて感心しています！今回もとっても美味しそうですね！
大好物です😋早速作りま〜す👩🍳
コレは美味しそうですね‼️
作ってみたいです。
筋肉料理人さんの紹介するお料理、どれも美味しくてそんなに難しくなくて、とても助かってます。家族はいつも凄い美味しいと喜んでくれます。いつもありがとうございます！
美味しそう！！！お魚大好きなのでレシピありがたいです💕
ぜひ挑戦してみたい！
びっくり水❗