【超便利サバ缶のアレンジパスタ】桝谷シェフの同期で予約が取れないお店のオーナーシェフ得意のパスタをアレンジ【サバとトマトの絶品パスタ】

今回は桝谷流「サバとトマトの絶品パスタ」を作りました。
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サバ缶とトマトのパスタ(2人前)

【材料】
・サバ水煮缶   150g
・トマト     1個
・にんにく    2片
・アンチョビ   8g(2枚程度)
・ローズマリー  1本
・オリーブオイル 大さじ2
・パスタ     160g
・岩塩      水1Lにつき10g
お好みで
・アラビアータオイル 少々

【アラビアータオイルの作り方】
種を取った鷹の爪3本をオリーブオイル(100cc)に3日ほど漬けて完成

【作り方】
①お湯を沸かし岩塩を入れ、パスタを茹で始める

②トマトを食べやすい大きさに切り、ローズマリーの葉のみをみじん切りにする

③冷たいフライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で火にかける。にんにくに火が通ったらいったん火を止めてトマト、アンチョビ、ローズマリーを加えてから火をつけ中火でトマトを軽くつぶしながら炒める。
さらにサバ水煮缶を加えてあまり潰しすぎないようにひと煮立ちさせたら再度火を止める

④パスタを規定の30秒前に引き上げ、③に入れて火をつけ中火でソースとからませる。
お好みでアラビアータオイルを加え、皿に盛り付けて完成!!

★イタリア料理シェフ “桝谷のSimple is best”(仮題) Official Music Video / 桝谷のSimple is best テーマソング★

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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #サバ缶とトマトのパスタ

28 Comments

  1. 😂😂😂チャッカマン、6レンジャーまでいるのですね😂😂
    点灯した時、拍手喝采してしまいました👏👏
    バスツアー、桝谷さんも一緒にバスに乗って、飲みましょーうよ🍷
    あぁ~、今日も笑ったー

  2. えっ!?まさかの、、冷蔵庫に何もない時に私がよく作るレシピを桝谷さんが作っているだとおぉ!?!?なんだか嬉しい☺️

    でもやっぱ、自分で作るのと比にならない美味しそうなパスタ🍝さすが桝谷シェフ!!やっぱりプロは違うなー!!

  3. 桝谷のデュクセルがあるなら知りたいかなと
    それ使ったパスタやってくれたらありがたいです(´・ω・`)

  4. 笠原さん!チャッカマンありがとうございます😊感無量です!お二人共、大好きです❣️
    それから✨虻ちゃんお誕生日おめでとうございます🎂

  5. 山ちゃんのパスタが、最後は笠原さんに持って行かれちゃいましたね😅
    ちゃっかり宣伝も忘れない笠原さん、流石です😊
    生配信も楽しみにしています♪

  6. 笠原さんのチャンネルから桝谷桝谷言ってるので飛んで来てハマりました🤣キャンプでも作れるような簡単で美味しいのお願いします😭

  7. さば缶でパスタ作ると生臭くて苦手だったのですが😝ローズマリーのハーブ入れたりしたら良かったのですね😍参考になりました😃

  8. 54歳のオッサンです!
    今日もありがとうございます😭
    楽しい動画でした♪桝谷さんもおにぎり出してみては?

  9. 美味しそうな魚のパスタでほんとに嬉しいです!!今回も桝谷さん素敵でした❤もったりしたクリームのパスタを教えて頂きたいです!!宜しくお願いします✨

  10. サバ缶好きなので✨今回のレシピありがたいです✨
    それと、仙台在住なので山ちゃんのお店行きたくなりました🍶

  11. 桝屋のチャッカマン!着かないだろうなぁ~っと思ってたら安定の…(T^T) 次は桝屋の卸し金!全くすれないが笑いは取れる!待ってます!