「香菇鸡丝粥」鶏むね肉で作る旨味たっぷりとろとろ中華お粥！寒い時期にぴったり「中華料理」
中国朝食の定番お粥、シンプルでありながら、旨味たっぷり！トッピングの揚げピーナツもとてもいいアクセントになって、止まらない美味しさ！
お粥のとろみ具合はお好みで調整可能です。水の量によって変わります。
レシピ
材料（３〜４人分）
お米 80㌘（0.5合）
鶏むね肉 １枚（250㌘〜300㌘）
干し椎茸 ２個
生姜スライス ４枚
塩 小さじ1/2
水 １㍑（1000cc）
トッピング
青ネギ
揚げピーナツ
ザーサイ（千切り）
2 Comments
いつも楽しく観てます。紹介されたお料理は全部作ってます！今回のお粥も美味しそう。鶏の茹で汁や椎茸、そして揚げピーナッツ！美味しいに違いないです。寒くなってきて是非作りたい一品です。ご紹介ありがとうございました。
先ほど作ってみました！！ お米がとろっとろで、シイタケと鶏のうまみがたっぷり出ていてとっても美味しかったです……！！ 生姜も入っていて温まりました。わたしは一人暮らしなので、食べきれなかったぶんは冷凍して長く楽しもうと思います。すてきなレシピをありがとうございました💞