お正月にピッタリ【簡単！紅白なます】作り方

お正月にピッタリ【簡単！紅白なます】作り方

【材料(4人前)】
甘酢
水　170cc
砂糖　70g
米酢　170cc
………………………………………..
人参　100g(2/3本)
大根　300g(2/3本)
塩　水に対して約3%分
干し柿　お好みで適量
鷹の爪(輪切り) お好みで適量

【ポイント👩🏻‍🍳✨】
干し柿は、大根や人参と一緒に漬けるより、食べる時に必要な分だけ和えて混ぜ込むと良いです。
上に、刻んだ黄柚子の皮をのせると香りが立ち美味しいです。

【🔻おせち、お正月料理】

《ふくさ玉子》

《田作りのハニーナッツ風味》

《菊花蕪の甘酢漬け》

《黒豆の蜜煮》

《伊達巻き》

《林檎入り芋きんとん》

《おにしめ》

《ローストビーフ》

【自己紹介】
和食料理人の大崎衣理子です。
面白い動画ではありませんが、
『分かり易く丁寧に』をモットーに、料理初心者の方に向けて家庭で出来る料理を発信するチャンネルです。
老舗旅館、江戸前寿司店で働いた経験を活かしつつ、皆様の『幸せな食卓の時間』のお手伝いが出来ることを願っています。

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#おせち #簡単レシピ #紅白なます