豚バラ肉で作るネギたっぷりの肉豆腐
豚バラ肉でネギたっぷりの肉豆腐を作りました。
鍋ひとつで簡単に作れるレシピです。
～材料～
木綿豆腐：１丁
豚バラスライス：150g
長ネギ：2本
生姜：１片
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ2
日本酒：大さじ2
みりん：大さじ1
出汁：1/2カップ
～作り方～
１．豆腐の水気を切り食べやすい大きさにカット
２．豚バラ肉を3cm幅にカット
３．ネギを3cm幅に斜め切り
４．生姜を千切りにする
５．鍋に油を熱して豚肉と生姜を中火で炒める
６．豚肉の色が変わったら調味料と出汁を入れる
７．アクをすくって豆腐を入れて３分ほど弱めの中火で煮る
８．ネギを入れて２分ほど煮る
#肉豆腐 #豚バラ #みるみるクッキング
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