【これぞポークチャップ】分厚い肉に濃厚ケチャップ！クタクタになった玉ねぎに絡みつくケチャップ！うまい

【これぞポークチャップ】分厚い肉に濃厚ケチャップ！クタクタになった玉ねぎに絡みつくケチャップ！うまい

【材料】（1人前）
豚ロース　2枚100gほどのもの
塩胡椒　適量
薄力粉　小さじ２くらい
油　　　少々
〇ソース
玉葱1/2個100g
マッシュルーム2個50g
バター10g
ケチャップ大さじ4
中濃ソース大さじ1
コンソメ小さじ1/2
おろしにんにく半片
お酒大さじ2
・添え物でキャベツ　１００ｇほど

【作り方】
1 玉ねぎ、マッシュルームを薄切りする

2 豚肉に隠し包丁をいれ、両面塩胡椒を振って、小麦粉も両面に叩いておく。

3 バターをフライパンに入れあっためる、玉ねぎを炒める。多少色が変わってきたら、豚肉を入れ蓋をして弱中火で2分

4 豚肉を裏返し、1分ほど焼いたらアルミホイルに包み余熱で加熱

5 その間にマッシュルームを入れ、少し加熱。少し火が通ったら、ソースの調味料を入れ軽く煮立たせたら、盛り付けて完成

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