白菜とがこめ昆布の浅漬け

白菜とがこめ昆布の浅漬け

松前漬けなどで使われる、粘りの強いがこめ昆布を、白菜と合わせて、トロミのある浅漬けを作りました。

材料
白菜　　　　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　　白菜の2％
こんぶダシの素　　　　白菜の1％
がこめ昆布　　　　　　白菜の1％
鷹の爪　　　　　　　　少量

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