かぶの漬物の簡単レシピ。白だしと塩昆布で浅漬けがすぐできる♪かぶの葉と皮も使用
かぶの葉と皮もまるごと使って、かぶの浅漬けが切って漬けるだけで簡単にできる作り方です。
白だしと塩昆布の風味に加えて、レモン汁でさっぱりとした爽やかな味わいをプラス。
食事の前に、時短でパパっとできて美味しく食べられるのが良いですね♪
【材料】
-かぶ（葉付き） 4個
（今回のかぶは小さいサイズで、葉も含めて4個で200gほど）
-塩昆布 大さじ1ほど
-白だし 小さじ2
-砂糖 小さじ1
-レモン汁 小さじ1/2
-塩 小さじ1/2
※小ぶりのかぶは、皮が柔らかいので皮むき不要ですが、気になる場合は剥いて調理してください。
※最後に、分量外の塩とレモン汁で味加減を微調整していただくと良いと思います。お好みに合う塩味や酸味の加減でお召し上がりくださいね♪
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