手軽にフレンチ気分【一人暮らし飯】簡単白身魚のバター醤油ムニエル

手軽にフレンチ気分【一人暮らし飯】簡単白身魚のバター醤油ムニエル

一人暮らしの方や、主婦の方がメニューに困った時に簡単に作れて美味しいレシピをご紹介。

＊使用食材

白身魚100〜150g
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
バター適量
ナスお好み量
ピーマンお好み量
たまねぎお好み量
塩適量
パセリ

＊調理ポイント

野菜類は塩とバターで旨味を出します。
白身魚は両面焼いた後ツケダレをかけ、蓋をして弱火でじっくり焼いてください。
最後にレモン汁をかけてもさっぱりして美味しいですよ。