【おうち中華】簡単エビチリ
調理時間 15分
◆材料 （2人分）
えび 10尾
酒 小さじ１
片栗粉 大さじ１
A ケチャップ 大さじ3
A 酒 大さじ1
A 砂糖 小さじ2
A 鶏がらスープの素 小さじ1/2
A 豆板醤 小さじ1
A 水 60ml
A 圧搾純正胡麻油 濃口 大さじ1
圧搾純正胡麻油 濃口 大さじ１
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
しょうが(みじん切り) 1/2本
にんにく(みじん切り) 1片
白髪ねぎ お好み
◆作り方
1.下準備
えびは背ワタを除いて洗い、酒と片栗粉をまぶしておく。
2.ボウルに、Aの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
3.フライパンに圧搾純正 濃口を熱し、長ねぎ、しょうが、にんにくを炒める。
4.香りが立ったら、えびを加え、色が変わるまで炒める。
5.②を加え、とろみがつくまで炒めたら、器に盛り白髪ねぎをのせる。
ワンポイント！
お好みで純正ごまラー油をかけてもおいしいです！
282kcal 塩分1.8 g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
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