もっちり食感♪かぼちゃ団子　#Shorts

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北海道では家庭料理として親しまれているかぼちゃ団子をご紹介します。レンジで蒸したかぼちゃに片栗粉、砂糖を加えて丸めたものをフライパンで焼くだけ！もちもちとした食感が特徴です。かぼちゃのおいしさがシンプルに味わえておやつにぴったり♪

■材料 (6個分)
・かぼちゃ[種とわたなし] 200g
・片栗粉　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
・サラダ油　　　　　　　小さじ1

■手順
(1)かぼちゃは皮付きのまま一口大程度の大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱する。
(2)熱いうちにフォークでつぶし、片栗粉、砂糖、塩を加えて混ぜる。6等分にし、厚み1cm程度に平たく丸める(生地)。(かぼちゃの水分量が多くてまとまらない場合は、様子を見ながら片栗粉を少しずつ追加してください。)
(3)フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、生地を並べ入れる。焼き色がつくまで3〜4分ほど焼き、裏返してふたをして同様に焼く。(冷めるとかたくなるので、温かいうちにお召し上がりください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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