【絶品】衣がサックサク!揚げたてが美味しいとうもろこしとナスのフリット!

    藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
    基本レシピのちょっとしたコツを伝授!
    今回は『とうもろこしとナスのフリット』をご紹介!

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    ▼チャプター
    00:00〜ダイジェスト
    00:13〜料理紹介
    00:27〜下ごしらえ
    04:25〜調理
    05:51〜試食

    ▼材料(2人分)
    ゆでとうもろこし:1本
    水なす:1個
    薄力粉:3/4カップ
    片栗粉:1/4カップ
    塩:小さじ1/2
    炭酸水(冷たいもの):1カップ

    ▼藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい!(学研プラス)
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    ▼超速!レンチン弁当 2品同時にハイ!でき上がり(扶桑社)
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    ▼居酒屋ふじ井 お酒の準備はOK?(永岡書店)
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    ▼ブログ「ごはんにしましょ!」
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    藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
    料理研究家・管理栄養士の藤井恵(ふじいめぐみ)です。
    このチャンネルでは簡単&便利で毎日の献立作りに役立つ、
    季節感あるれるレシピ動画を投稿します。

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    ■お問い合わせ&お仕事のご依頼
    fujiimegumi.official@gmail.com

    ■映像・制作
     末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
     吉原 亨(HOOP)
     辻村 健太(若羽-wakabane-)

    ■ディレクション
     江藤 一也

    #藤井恵
    #料理
    #とうもろこし

    5 Comments

    1. サクサクで美味しそうですね。
      揚げ茄子のとろとろ感が好きです🥰
      ちょうど水なすが家にあるので作ってみます😊

    2. なるほど‼️とうもろこしは🌽火を通しておくんですね!勉強になります🙏
      サクッという音、飲みたくなります🤣💦

    3. カリカリっといい音がたまりませんでした。ビールやレモンサワーなどと爽やかにいただけそうですね。明日、水茄子ととうもろこしを買いに行って来よっと🌽

    4. 昨日作りました。カリカリがとてもおいしかったです。なすは動画のとおりにできました。トウモロコシのカット失敗しました。原因なんだろうと考えているところです。